Tourte aux pommes de terre

Ingrédients

  • 2 pâtes brisées
  • 8 pommes de terres de taille moyenne ( cela peut varier par rapport à la taille de votre plat ou le
  • nombre de personnes)
  • 1 pot de crème fraîche
  • 1 petit peu de lait pour éviter que sa soit sec
  • Sel et poivre
  • 1 jaune d’oeuf pour le dorage

Préparation

  1. Porter à ébullition une casserole assez grande avec une pincée de sel.
  2. Pendant ce temps la épluchez et coupez en rondelles fines vos pommes de terre et lavez les. Des le début de l ébullition mettre les pommes de terre dans la casserole et laisser cuire 10 min et ensuite égouttez les. Sortir vos ingrédients du frigo pour qu ils soit à température ambiante.
  3. Préchauffer votre four cylone pour cela appuyer sur la touche PRE-HEAT.
  4. Étalez la première pâte dans votre plat à tarte et piquet la avec une fourchette. Ajouter une première couche de pommes de terre, salez et poivrez et finir par la crème fraîche, ajouter une deuxième couche de pommes de terre, sel, poivre et crème fraîche jusqu à épuisement des ingrédients, ajoutez un peu de lait. Couvrez avec la deuxième pâte faire un trou au milieu et dorer le dessus avec un jaune d œuf. Laissez cuire 40 min sur MED à 180 degrés. Bonne appétit

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