Tapenade de rillettes de thon et de poivrons

Ingrédients

  • 1 boite de thon
  • 1 boite de fromage frais ( Chavroux )
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1 citron
  • 1 poivron rouge
  • Quelques olives
  • 2 gousses d’ail
  • Huile d’olive
  • Herbes de Provence
  • Poivre

Préparation

  1. Pour les croûtons à la tapenade de thon:
  2. Egouttez le thon.
  3. Ecrasez-le avec le jus de citron.
  4. Incorporez le fromage frais.
  5. Mélangez le tout.
  6. Réservez au réfrigérateur.
  7. Au moment de servirétalez la tapenade sur les croûtons.
  8. Décorez de quelques brins de ciboulette.
  9. Pour les croûtons à la tapenade de poivrons :
  10. Cuire le poivron etenlevez ensuite la peau.
  11. Versez dans un plat les olives, les 2 gousses d’ail, l’huile d’olive, les herbes de Provence et le poivre.
  12. Ajoutez le poivron cuit à la préparation etmixez le tout.
  13. Réservez au réfrigérateur.
  14. Au moment de servirétalez la tapenade sur les croûtons.
  15. Décorez de quelques brins de ciboulette.

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