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Tag: saumon

Saumon caramélisé au citron et romarin

Un plat de saumon simple et fragrant, au citron et au romarin. Parfait servi avec du riz et des légumes vapeur. Ingrédients30 ml (2...

Pizza au saumon fumé, roquette et câpres

Ingrédients250 g (environ 1/2 lb) de ricotta légère 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée 30 ml (2 c. à soupe)...

Saumon et salsa chaude à l’avocat

Ingrédients15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive 4 pavés de saumon d’environ 2,5 cm (1 po) d’épaisseur, la peau enlevée poivre...

Saumon farci aux poivrons rôtis

Ingrédients1 filet de saumon de 750 g (environ 1 2/3 lb), la peau enlevée 250 ml (1 tasse) de poivrons rôtis, égouttés 8...

Salade de saumon au sésame et au chia

Ingrédients600 g (environ 1 1/3 lb) de pavés de saumon de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur chacun, la peau enlevée 60 ml (1/4...

Saumon et légumes à l’érable sur la plaque

Ingrédients8 carottes nantaises de couleurs variées 3 demi-poivrons de couleurs variées 12 choux de Bruxelles 1 bulbe de fenouil 2 petits oignons rouges ...

Brochettes de saumon à la méditerranéenne

Ingrédients600 g (1 1/3 lb) de saumon coupé en cubes de 3,5 cm (1 1/2 po), la peau enlevée 1 poivron jaune coupé...

Saumon sur planche de cèdre

Ingrédientsquelques tiges d’aneth quelques tiges de ciboulette 1 ou 2 gousses d’ail 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron 5...

Filet de saumon glacé au miel épicé

Ingrédients5 ml (1 c. à thé) d’ huile de sésame (non grillé) 80 ml (1/3 de tasse) de miel 5 ml (1 c....

Papillotes de saumon au roquefort

Ingrédients2 pavés de saumon (environ 150 g chacun) 1 poire 50 g de roquefort jus de citron vert coriandre persil sel, poivrePréparationDécouper...

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