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Tag: Risotto

Risotto

Ingrédients 250 g de riz  arborio spécial risotto 300 g de champignons 2 cubes de bouillon de légumes 1 oignon ou 2 échalotes 15 cl...

Risotto aux moules

Ingrédients 2 kg de moules 600 g de riz arborio 3 oignons 1 échalote 1 petit poireau 1 carotte 4 tablettes de bouillon de...

Poulet cuit au four et risotto

Ingrédients 15ml Huile d’olive 1 Oignon, haché finement 4 Tranches de bacon, hachées 450g Cuisses de poulet désossées et sans peau 2 Gousses d’ail,...

Risotto de coquillettes, tomate et mozzarella

Ingrédients 180 g de coquillettes 45 cl de bouillon de poule 6 champignons de paris 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1...

Risotto de courgettes au parmesan

Ingrédients 2 petites courgettes 1 échalote Environ 70cl d’eau ( bouillon ) 250g de riz à risotto 2 c.a.s de crème fraiche liquide Huile...

Risotto au safran

Ingrédients 275 gr de riz arborio 1 l de bouillon de légumes 100 g de parmesan 8 échalotes 50 g de beurre doux 1...

Basmati aux poivrons façon risotto

Ingrédients 350 g de riz basmati 75 cl d’ eau 1 bouillon cube de légumes 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 2 oignons 25...

Risotto crémeux aux fruits de mer

Ingrédients 3 sachets de Bouillon de Coquillages Ariaké 160 g environ de riz Arborio pour Risotto 1 oignon, 1 échalote 6 asperges vertes 4...

Risotto aux cèpes

Ingrédients 250g de riz à risotto 300g de cèpes 1 échalote 1 noisette de beurre 1L de bouillon de volaille maison ou du commerce ...

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