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Moussaka

Tirez profit des récoltes d'aubergine en concoctant cette recette typiquement grecque! Ingrédients1 grosse aubergine pelée et tranchée en rondelles 125 ml (1/2 tasse) huile...

Spaghetti à l’aubergine et poivrons

Ingrédients500g Spaghetti 1 Aubergine 2 Poivrons rouges 1 bouquet Basilic Sel, poivrePréparationRincez et tranchez l’aubergine. Epépinez puis découpez les poivrons en lamelles....

Cordon-bleu d’aubergine

Ingrédients6 rondelles d’aubergine d’environ 1,5cm les aubergine 3 rondelles de mozarella d’1cm env. 3 rondelles de tranche de poulet fumé Basilic Persil SelPour...

Frites d’aubergine au four

Ingrédients1 aubergine moyenne, pelées et coupées en frites 1 1/2 tasses semoule de maïs 1/2 c. à thé d'origan 1/2 c. à thé...

Pizza sur aubergine

Ingrédients2 aubergines 2 tomates fraîches 25 cl de coulis de tomate 4 tranches de jambon 1 boule de mozzarella feuille de basilic frais ...

Aubergine express au micro-ondes

Ingrédients1 aubergine 2 cuillères à café d'huile d'olive au basilic 50 g de parmesan Poivre SelPréparationLaver l'aubergine, la piquer puis la mettre...

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