Salade de tomates rôties et mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 belles tomates
  • 170g de billes de mozzarella
  • Huile d’olive
  • Origan
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Rincez les tomates et les couper en 2 ou 3 rondelles.
  3. Disposez-les dans un plat à gratin. Salez, poivrez.
    Parsemez d’origan et arrosez d’huile d’olive.
  4. Enfournez pour 45 à 50 minutes ( selon les fours ).
    Ajoutez la mozzarella 10 minutes avant la fin de la cuisson.
  5. A la sortie du four, parsemez de quelques petites feuilles de basilic.
  6. Dégustez avec l’accompagnement de votre choix !