Pâtes au Poulet – Champignon – Moutarde

Ingrédients

  • 200g de tagliatelles
  • Deux ou trois champignons de paris
  • Une esclope de poulet
  • Trois cuillère à café de crème fraîche
  • Deux cuillères à café de moutarde à l’ancienne
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation

  1. Faites cuire 200g de tagliatelles dans une casserole d’eau salée
  2. Pendant ce temps, faites dorer vos champignons fraichement émincés dans une poêle huilée
  3. Rajoutez dans cette même poêle l’escalope de poulet coupée en dés
  4. Ajoutez les pâtes dans la poêle pour qu’elles s’imprègnent des saveurs des champignons et du jus de poulet
  5. Baissez le feu pour pouvoir ajouter votre crème (cela évitera que la crème ne se dissipe), ainsi que votre moutarde à l’ancienne.
  6. Faites revenir le tout à feu doux 1 à 2 minutes
  7. Servez, chaud devant !

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