Gratin de brocoli au jambon et mozzarella

Ingrédients

  • 2 têtes Brocoli
  • 2 Oeufs
  • 20cl Crème liquide
  • 1 boule Mozzarella
  • 150g Jambon cuit
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Coupez le brocoli en fleurettes et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
  2. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème liquide, le sel et le poivre. Découpez le jambon et la boule de mozzarella en petits dés.
  3. Préchauffez le four à 200°C.
  4. Déposer les fleurettes de brocoli dans un plat à gratin huilé, répartissez les dés de jambons par-dessus, recouvrez avec la préparation aux oeufs, puis avec les dés de mozzarella.
  5. Enfournez pour 30 minutes. Servez bien chaud.