Crêpes aux 100 trous

Ingrédients

  • Verre de farine : 1
  • Verres de semoule extra-fine : 2
  • Sucre : 1 cuil. à soupe
  • Levure boulangère : 1 cuil. à soupe
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Sel : 1 pincée
  • Verres d’eau : 4

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le robot.
  2. Mélanger à la vitesse 3-4, jusqu’à ce que ça devienne homogène.
  3. Ensuite, mixer à la vitesse 4. J’ai rajouté un peu de sucre à la recette, l’équivalent de deux cuillères à soupe de sucre.
  4. Laisser reposer 30 minutes.
  5. Faire chauffer une poêle et après c’est le même système que pour des crêpes.

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