Côtes d’agneau à l’indienne

Ingrédients

  • 4 Côtes d’agneau calories
  • 1 Poivron rouge calories
  • 2 Yaourt nature calories
  • 1 pincée Piment fort calories
  • 1 gousse ail calories
  • 1 cs Persil calories
  • 2 cs Huile d’olives calories
  • 1 pincée Curry calories
  • 1 pincée Sel calories
  • 1 pincée Poivre

Préparation

  1. Préparation de la sauce
  2. A l’aide d’un mixeur, mixez les yaourts, le poivron, l’ail, le piment et le curry.
  3. Enrobez les côtes de ce mélange.
  4. Cuisson
  5. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive. Poêlez-y les côtes 5 min de chaque côté, à feu vif avec un filet huile d’olive.
  6. Salez-les et poivrez-les.
  7. Au moment de servir, saupoudrez les côtes de persil.
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