Cordon bleu

Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 4 tranches de jambon
  • 4 tranches de fromage à croque monsieur
  • fromage fondant à tartiner
  • 1 œuf
  • chapelure
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

  1. Dans un bol , cassez l’œuf puis ajoutez le sel et le poivre .
  2. Battez le fermement.
  3. Remplissez chaque morceau avec du fromage fondant puis avec un fromage râpe (de votre choix) ou des tranches de fromages carré pour croque monsieur
  4. Placez le jambon au dessus et repliez la viande puis laissez les se reposer un peu (30 min)
  5. Prenez chaque morceau d’escalope et trempez le dans l’œuf salé puis la farine puis dans la chapelure.
  6. Dans une poêle,chauffez l’huile à friture et laissez les cordon bleu cuire dedans jusqu’à obtention d’une coloration dorée.

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here