Chouchous! Qui veut mes chouchous?

Ingrédients

  • 150g de cacahuètes non salées avec la peau
  • 90g de sucre
  • 125ml d’eau
  • 50g de sucre vanillé

Préparation

  • Verser les cacahuètes, l’eau et le sucre dans une casserole ou poêle en inox.
  • Ajoutez la vanille.
  • Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que toute l’eau se soit évaporée pendant 50 minutes
  • Les cacahouètes vont sabler.
  • Arrêtez le feu : enrobez bien les cacahuètes.
  • Laisser caraméliser 10 minutes.
  • Mélanger tout doucement avec une spatule ( toujours à feu doux ).
  • Laisser refroidir et les séparer les unes des autres.
  • C’est prêt!

* ATTENTION, utiliser une poêle ou une casserole en inox, sinon votre recette sera ratée.

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